thành phần dinh dưỡng của giun quế

tác dụng của giun quế. Phân trùn quế là loại phân bón thiên nhiên giàu dinh dưỡng có tác dụng kích thích sự tăng trưởng của cây trồng. Không giống như phân chuồng, phân trùn được hấp thu ngay một cách dễ dàng bởi cây trồng. Phân trùn không chỉ kích thích tăng trưởng Tháp trồng rau hữu cơ thực sự rất dễ sử dụng, chỉ 20 phút bạn đã có thể hoàn thành lắp đặt một tháp rau. Khi mua về, bạn chỉ cần lắp các khung tháp với nhau theo các khớp nối, sau đó đổ đất vào tháp, phần đất này sẽ tự đổ về các hốc trồng của bạn. Lúc Giun quế là loài động vật được biết đến để sử dụng làm thức ăn bổ sung cho gia súc, gia cầm, thủy sản đạt hiệu quả kinh tế cao với hàm lượng protein thô chiếm đến 70% trọng lượng khô. Hơn nữa, giun quế có thể xử lý chất thải hữu cơ, phân gà, phân lợn, phân trâu bò và chuyển hóa chúng thành phân bón hữu cơ có chất lượng và bằng cách đó có thể cải Giun đất hay trùn đất là tên thông thường của các thành viên lớn nhất của phân lớp Oligochaeta (thuộc một lớp hoặc phân lớp tùy theo tác giả phân loại) trong ngành Annelida. Chúng có cấu trúc cơ thể ống trong ống, được phân đoạn bên ngoài với phân đoạn bên trong tương ứng và thường có các lông cứng trên Từ cùng nghĩa với: "Giun đất có hình dáng như thế nào". Cụm từ tìm kiếm khác: Câu hỏi thường gặp: Giun đất có hình dáng như thế nào? Dựa vào thông tin về dinh dưỡng và cấu tạo trong của giun …. Nêu đặc điểm cấu tạo ngoài của giun đất - can chu - Hoc247. Hình materi bahasa indonesia kelas 4 sd semester 2 tematik. 1. Phân trùn quế là gì Khái niệm Phân trùn quế là một loại phân hữu cơ được sản xuất từ cơ thể của trùn quế. Và điểm đặc biệt là nó có một tổ hợp vi sinh ở trong đó. Nhờ vậy nên chất lượng của nó đặc biệt hơn hẳn những loại phân hữu cơ khác mà trên thị trường. Thành phần dinh dưỡng Trùn quế hay giun quế có tên khoa học là Perionyx Excavatus, chi Pheretima, họ Megascocidae. Chúng thuộc nhóm trùn ăn phân và thường sống trong môi trường có nhiều chất hữu cơ đang phân hủy. Do vậy, trong tự nhiên trùn quế ít tồn tại với phần thể lớn và không có khả năng cải tạo đất trực tiếp. Trùn quế là một trong những giống trùn đã được thuần hoá và được nhập nội. Ngày nay loài trùn này đã được đưa vào nuôi công nghiệp với các quy mô vừa và nhỏ. Đây là loài trùn mắn đẻ, ưa thích ở vùng nhiệt đới, dễ bắt bằng tay, do vậy rất dễ thu hoạch. Chúng được sử dụng rộng rãi trong việc chuyển hóa chất thải ở Philippines, Australia và nhiều quốc gia khác. Kích thước con trùn quế trưởng thành từ 10 – 15 cm, nước chiếm khoảng 80 – 85%, chất khô khoảng 15 – 20%. So sánh vs các phân khác Phân trùn quế và phân hóa học Phân trùn quế Phân hóa học Ưu điểm Tăng độ phì nhiêu cho đất trồng, chống xói mòn. Bón phân hữu cơ giúp cây trồng có môi trường an toàn để sinh trưởng và phát triển. Tạo sự cân bằng sinh thái, giúp đất tơi xốp. Hệ vi sinh vật có ích tồn tại trong phân trùn quế giúp cải tạo đất, giúp rễ cây phát triển tốt và hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng. Trong phân trùn quế tồn tại 2 loại Axit Axit fulvic và Axit humic giúp đất giữ nước và điều hòa Ph đất, tăng cường khả năng đề kháng của cây. Phổ cây trồng sử dụng rộng. An toàn cho người và môi trường. Giàu dinh dưỡng Giúp cây phát triển trong thời gian nhanh chóng nhưng không duy trì được lâu Dễ vận chuyển. Liều lượng sử dụng ít. Nhược điểm Thành phần dinh dưỡng không ổn định Vận chuyển khối lượng lớn khi sử dụng Có tác dụng chậm hơn phân hóa học Thành phần dinh dưỡng không cao. Khả năng thất thoát do bay hơi, rữa trôi … cao. – Phân hóa học làm tăng khả năng mẫm cảm của cây trồng, giết chết các vsv có lợi có trong đất. – Phân Hóa Học ngăn cản sự hấp thụ các dưỡng chất cần thiết. – Phân hóa học có chứa các hoạt chất gây tổn hại đến sức khỏe của con người và vật nuôi. – Giới hạn cho từng loại cây trồng. – Để lại những tồn dư dưới các dạng muối trong đất gây nên những hậu quả có thể kể như sau • Ngăn cản cây trồng hấp thụ những dưỡng chất cần thiết • Tiêu diệt các loại vi sinh vật hữu ích cần thiết cho cây trồng . • Phân bón hóa học có thể gây nguy hiểm và độc hại cho con người và môi trường sống. So sánh phân trùn quế và các phân hữu cơ khác 2. Các tác dụng chính của phân trùn quế đối với trồng trọt Nhờ hàm lượng Protein cao nên trùn quế được xem là nguồn dinh dưỡng bổ sung quý giá cho các loại gia súc, gia cầm, thủy hải sản… Ngoài ra, Trùn Quế còn được ứng dụng trong y học, công nghệ chế biến thức ăn gia súc. Phân Trùn Quế được xem là loại phân hữu cơ sinh học có hàm lượng dinh dưỡng cao, thích hợp với nhiều loại cây trồng. Nó không gây ra tình trạng “sốc” phân, yêu cầu dự trữ dễ dàng. Và đặc biệt thích hợp cho các loại hoa kiểng, làm giá thể vườn ươm, là nguồn phân thích hợp nhất cho việc sản xuất rau sạch. 100% thành phần tự nhiên Cây trồng dễ dàng hấp thụ Tăng cường vi khuẩn có lợi, tăng sức đề kháng của cây và đẩy lùi dịch bệnh. Giảm nhu cầu sử dụng thuốc trừ sâu trong trồng trọt. Phân trùn quế có chứa hoocmon giúp cây tăng trưởng khỏe mạnh. Giúp giữ nước cho cây, hạn chế sự bốc hơi nước ở đất. Dinh dưỡng được dự trữ và phát ra chậm với lượng vừa đủ mà cây cần. Đặt mua trực tiếp phân trùn quế, phân hữu cơ đang được ưa chuộng trên thị trường tại website Chi tiết thắc mắc vui lòng gọi ngay – hoặc Fanpage để được hỗ trợ thêm. Đăng nhập Giun quế hay còn gọi Trùn quế là nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng chủ yếu để cung cấp cho chăn nuôi. Nuôi giun quế nhằm tăng thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của gia súc gia cầm đặc biệt trong chăn nuôi lợn rừng, gà, vịt, cá, tôm.... Giun quế hay còn gọi Trùn quế là nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng chủ yếu để cung cấp cho chăn nuôi. Nuôi giun quế nhằm tăng thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của gia súc gia cầm đặc biệt trong chăn nuôi lợn rừng, gà, vịt, cá, tôm.... Trùn quế giống trùn quế sinh khối Trùn quế sinh khối là 1 khối trong đó bao gồm Trùn bố mẹ, trùn con, trứng, kén và rất nhiều cơ chất khác. Trùn sinh khối khi thả vào ô nuôi sẽ thích nghi và phát triển rất nhanh Trùn bố mẹ thì tiếp tục sinh sản, trùn con và trứng, kén cũng không ngừng lớn và sinh sôi. Đây là cách vận chuyển và nhân giống an toàn hiệu quả nhất hiện nay, giảm thiểu được hao hụt so với phương pháp nhân giống bằng 100% trùn bố mẹ như trước kia. Trùn quế giống sinh khối Trùn quế tươi Trùn quế tươi là trùn sau khi đã thu hoạch 100% trùn, có thể cho gà, vịt, cá, tôm ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các sản phẩm khác như bột trùn quế, dịch trùn quế, mắm trùn quế. Trùn quế tươi bị chuồng nuôi Tùy theo khả năng và quy mô kinh doanh mà chúng ta làm chuồng trại. Có các phương thức như Nuôi giun trong hố đất, nuôi trong thùng hộp và nuôi trong bể xây. a Nuôi giun trong hố, luống đất Chọn nơi cao ráo, đào hố nuôi sâu 0,4 – 0,5 m, rộng 1 – 1,2 m, dài 2, 3, 4 m tùy yêu cầu. Xung quanh hố có rãnh thoát nước. Cũng có thể nuôi giun theo kiểu đắp luống trên mặt đất. Luống nuôi cao 0,3 – 0,4 m, rộng 1 m, dài từ 2 – 4 m. Xung quanh luống quây ván, thân cây chuối, bao bì đựng thức ăn, xếp gạch, xây bằng gạch để ngăn phân nuôi không tràn ra ngoài. Trong điều kiện chưa có vốn, chúng ta có thể quây mê bồ là có thể nuôi được. Trên luống có mái che, mái cách mặt luống khoảng 1 m. Luống nuôi giun rất thích hợp ở nông thôn vì có mặt bằng. b Nuôi trong thùng, hộp Nếu nuôi giun vào mục đích lấy giun nhằm tăng thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của gia súc, gia cầm, thủy hải sản hoặc xử lý rác thải nhà bếp, thì việc làm chuồng cũng hết sức đơn giản. Có thể tận dụng những vật có sẵn để nuôi như chum, chậu, thùng phuy, can nhựa, xô nhựa, những bể nước không còn sử dụng Cũng có thể đóng thùng nuôi giun gồm nhiều tầng chồng lên nhau. Tùy theo qui mô lớn nhỏ và tùy theo điều kiện tận dụng nguyên vật liệu của mỗi nơi, mà thiết kế thùng nuôi có kích thước phù hợp. Thùng nuôi giun phải đảm bảo có thể chứa được thức ăn cho giun và không làm thay đổi nhiệt độ của thức ăn. Nước trong thức ăn khi lắng xuống phải có chỗ thoát, để phần thức ăn bên dưới không quá ẩm. Đóng thùng nuôi giun phải đảm bảo kín, không cho giun bò ra ngoài, bỏ trốn khỏi nơi nuôi. Thông thường các thùng làm bằng gỗ hoặc nhựa. Trong điều kiện chật hẹp như ở đô thị hoặc nhà cao tầng, người ta sử dụng hộp nuôi giun. Hộp nuôi giun có kích thước 50 x 35 x 20 cm. Đáy hộp có khoan nhiều lỗ thoát nước đường kính khoảng 5 mm và được lót dưới chất dẻo ngăn không cho giun bò ra ngoài. Bên trong hộp phủ giấy màu đen hoặc lá chuối để tạo ra môi trường tối. Bốn góc hộp có chân cao khoảng 5 cm, để khi chồng lên nhau vẫn có kẽ hở cho thông không khí. Dưới mỗi chồng hộp đặt một cái chậu để hứng nước từ các hộp trên chảy xuống. Nếu quy mô lớn hơn ta có thể làm chuồng bằng tấm bạt nilon. Nuôi giun trong gia đình với qui mô nhỏ, có thể làm những thùng nuôi vuông 70 x 70 cm và cao 45 cm. Với kích thước này có thể nuôi được con giun. Các thùng có thể xếp chồng lên nhau và đặt trong nhà có mái che mưa che nắng. c Nuôi trong chuồng có ngăn bể xây Nếu nuôi giun qui mô lớn nhằm kinh doanh thì nên xây chuồng. Có thể làm lán mái riêng để che mưa, che nắng hoặc tận dụng gian nhà sẵn có để làm chuồng. Tùy theo diện tích đất ta có thể xây chuồng dài rộng tùy ý. Thông thường chuồng xây ngang 1 m 50, cao 0,40 m, dài tùy thuộc vào diện tích mỗi nơi. Có thể xây các ô liền nhau thành từng dãy dài. Ở hai mặt đối diện mỗi ô nuôi chứa mỗi bên một cặp lỗ nhỏ để thoát nước. Chuồng nuôi giun được quây bằng gạch hoặc bằng gỗ ván. Tuỳ theo lượng giun giống ban đầu mà quây ô chuồng nuôi giun rộng, hẹp khác nhau với mức10 - 12 kg giun giống sinh khối / m2. Chiều cao của ô chuồng ban đầu là 10- 20 cm, sau đó nâng cao dần theo lượng phân cho vào nhiều lên nhưng không quá 40cm. Chuồng được che phủ bởi lá dừa, lá cọ, rơm, rạ là tốt nhất, vì tạo được bóng mát và giữ được độ ẩm cao. Tuy nhiên chuồng trại phải bảo đảm sự thông thoáng, không khí phải ra vào lưu thông. bị dụng cụ - Cây chĩa 6 răng Đây là dụng cụ dùng để xới, thu hoạch và chăm sóc giun. Không dùng các dụng cụ khác có thể làm giun bị thương. - Tấm che phủ Thường làm bằng bao tải đay hoặc chiếu cói là tốt nhất. Đặc điểm của giun là ăn và cặp đôi sinh sản thường ở trên bề mặt luống giun, nhưng phải ẩm và tối. Do đó người ta dùng tấm che phủ, vừa tạo bóng tối để giun liên tục ở trên bề mặt luống, ăn thức ăn và sinh sản, tăng năng suất nuôi giun; Mặt khác cũng dùng để giữ độ ẩm cho luống giun. - Gáo múc thức ăn Có thể dùng ca múc nước bằng nhựa có cán loại 1 – 2 lít hoặc mũ bảo hộ lao động bằng nhựa, có buộc thêm cán bằng tre trúc, dài khoảng 1 – 1,5 m. 3. Ủ phân làm thức ăn cho giun Ngoài phân tươi của gia súc ăn cỏ là có thể cho giun ăn trực tiếp, ta có thể ngâm phân tươi đó với phân chuồng đã ủ hoại làm thức ăn cho giun bằng các hỗn hợp sau - 50 kg cỏ khô hay rơm rạ, thân đậu, bã mía, mạt cưa, giấy vụn, ... - 30 kg phân gia súc trâu, bò, heo, ... - 20 kg thực vật tươi rau, cỏ, vỏ chuối, ... Tổng cộng được 1000 kg vật chất thô, ở giữa hố ủ cắm một thanh tre hay khúc gỗ dài từ đáy hố nhô lên khỏi mặt hố. Mỗi ngày tưới nước vừa, khi tưới lắc thanh tre, nhằm mục đích cho nước ngấm đều hố ủ. Sau thời gian tối thiểu 3 tuần thì phân hoai. Riêng rơm đã mủn sẵn thì thời gian ủ sẽ ngắn hơn. 4. Chuẩn bị giun giống Ở Việt Nam, giống và chủng loại giun khá phong phú. Tuy nhiên, cho đến nay, các cơ sở nghiên cứu và sản xuất giống giun phù hợp với điều kiện thời tiết khí hậu, cho năng suất cao còn rất hạn chế. Nên liên hệ với các trại chăn nuôi giun chuyên nghiệp để có được nguồn giống khoẻ, chất lượng cao. Khi mua giống, tốt nhất là mua ở dạng sinh khối có lẫn cả giun bố mẹ, giun con, trứng kén giun chưa nở và cơ chất mà giun đang sống quen, để giun không bị “sốc” trong môi trường mới lạ và sinh sản nhanh. Giun đất có nhiều loại, hiện có ba giống giun được nuôi phổ biến nhất là giun Nhật Bản và giun Đại Bình 3. Hai giống giun kể trên có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, thích hợp với việc làm thức ăn cho gia súc, gia cầm, thủy sản, cho hiệu quả kinh tế cao. Chúng ta thường nuôi giun có tên khoa học là Peryonyx Excavatus thường gọi là giun Quế, vì nó sinh sản rất nhanh, dễ nuôi, cho năng suất cao và thích hợp với những vùng nhiệt đới. Có thể nói về việc tăng số lượng, giun là loại động vật sinh sản nhanh nhất. giun giống Thả giống giun thường vào buổi sáng. Khi chuẩn bị ô chuồng xong thì thả giun giống bằng cách rải sinh khối vào theo một đường thẳng giữa ô luống đó hoặc rải giun giống thành từng đám giữa mặt luống. Khoảng 5 – 7 phút sau, giun sẽ chui hết xuống lớp sâu. Quan sát mặt luống, loại bỏ những con giun ngọ nguậy tại chỗ, không có khả năng di chuyển xuống lớp đất sâu. Đó là những mẩu giun bị thương trong quá trình gom giống, chuyên chở giống. Sau khi nhặt bỏ hết giun bị thương, dùng doa tưới cây, tưới ẩm nhẹ lên luống nuôi là xong. Hàng ngày phải tưới ẩm mặt luống. Mật độ thả quyết định năng suất thu hoạch. Mật độ thích hợp khoảng 9 - 12 kg sinh khối / m2, tương đương 1,5 - 2 kg giun tinh / m2 giun Quăn khoảng 7000-10 000 con / m, mới đảm bảo được sau 30 ngày cho 1 lần thu hoạch. phủ luống giun Giun thường có tập tính sống trong môi trường tối. Hễ gặp ánh sáng là giun rút sâu xuống dưới mặt luống. Che phủ mặt luống là biện pháp tạo bóng tối cho giun lên mặt luống ăn thức ăn và giao phối sinh sản cả ngày lẫn đêm. Tấm che phủ còn có tác dụng giữ độ ẩm luống nuôi. Sau khi thả giun giống, lấy bao tải cũ hoặc chiếu cói rách, bìa các tông, lá chuối, lá cọ …đậy tạo thoáng, tối lên bề mặt ô chuồng giun để cho giun nhanh chóng quen nơi ở mới. ẩm luống nuôi Ngày hanh khô nóng nên tưới mát cho giun, ngày mưa rét không cần tưới. Độ ẩm thích hợp luống nuôi là 70 %. Muốn kiểm tra độ ẩm thích hợp, lấy một nắm thức ăn hay chất nền bóp nhẹ, nếu ứa nước ở kẽ ngón tay là vừa. Nếu nước nhỏ giọt hoặc chảy thành dòng là quá ẩm. Khi quá ẩm điều chỉnh bằng cách giảm cho ăn đặc hơn. giun ăn và chăm sóc giun Sau khi thả giun giống được 1 - 2 ngày thì nên cho giun ăn. Lượng thức ăn mỗi lần khoảng 5 cm trên mặt luống. Sau đó sẽ tiếp tục cho ăn khi thấy trên bề mặt luống đã xốp và không còn thức ăn cũ. Chú ý không nên cho giun ăn khi lượng thức ăn cũ còn quá nhiều, vì lượng thức ăn bị tồn đọng phía dưới luống làm cho giun chỉ lo tập trung ăn và sống phía dưới luống mà không sống trên bề mặt. Điều này làm cho giun giảm khả năng sinh sản, năng suất nuôi giun sẽ bị giảm. Các loại thức ăn của giun là phân tươi như phân trâu, bò, lợn, dê, thỏ, ngựa, hoặc thức ăn là rác thải hữu cơ đã hoai mục, được ủ theo các phương pháp nêu trên - Đều trộn lẫn và được ngâm vào bể có tưới nước sạch trong 1 – 2 ngày, thành dạng lỏng sền sệt, rồi mới múc vào cho giun ăn là tốt nhất. Cần lưu ý giun không chịu nước tiểu, vì vậy nếu phân có lẫn nước tiểu phải phun rửa sạch nước tiểu trước khi cho ăn. Phân trâu bò, phân lợn vón cục cần bóp vụn trước khi cho ăn. Khi cho ăn, giở tấm phủ và múc thức ăn cho giun. Thức ăn rải trên mặt luống thành vệt dài hoặc từng đám mỏng cách đều nhau. Lượng thức ăn tùy thuộc vào sức tiêu thụ của từng luống cụ thể và tùy mùa. Vào mùa hè, cứ 2 - 3 ngày cho giun ăn 1 lần. Lượng thức ăn bón trên bề mặt luống dày từ 2- 3 cm. Đến mùa đông, lượng thức ăn bón nhiều hơn, dày khoảng 5 cm và bón phủ đầy luống giun. Thời gian cho ăn cũng thưa hơn mùa hè 3 – 4 ngày cho ăn 1 lần. Thức ăn phải bón thành từng ụ, hoặc theo từng dãy dài để khi nhiệt độ trong luống tăng cao hoặc trong thức ăn có chất gây sốc thì giun có khoảng trống chui lên thở. Sau khi bón xong, đậy tấm phủ lại và tưới ẩm. Nuôi giun hầu như không bị dịch bệnh, nhưng vào mùa hè có thể gặp một số bệnh sau - Bệnh no hơi Do giun ăn những loại thức ăn quá giàu "chất đạm" như phân bò sữa, lợn... làm cho phân có mùi chua. Sau khi cho ăn, giun có hiện tượng nổi lên trên mặt luống và trườn dài, sau đó chuyển sang màu tím bầm và chết. Cách tốt nhất khi phát hiện trường hợp này nên hót hết phần phân lỡ cho ăn ra và tưới nước lên luống. - Bệnh trúng khí độc Do đáy chất nền đã bị thối rữa, trong thời gian dài chất nền thiếu O2 làm cho khí CO2 chiếm lĩnh hết khe hở của chất nền, làm giun chui lên trên lớp mặtvà bò đi. Cách khắc phục Dùng cuốc chĩa xới toàn bộ mặt luống và tưới nước. luống Thời gian đầu luống còn ít kén và giun chưa thích nghi được môi trường mới, nên sau 2 tháng đầu thì số giống chúng ta mới được nhân đôi, những lần sau chỉ 1 tháng. Lúc này chúng ta có thể tách giun để nhân luống hoặc cho gia súc, gia cầm ăn. Trước khi nhân luống 2 ngày, ta cho giun ăn. Khi đó giun tập trung trên bề mặt luống, bốc lấy phần sinh khối phía trên của luống, thành những rãnh cách đều khoảng 20 cm rồi rải vào luống mới cũng thành từng rãnh 20 cm và tiếp tục cho ăn vào những chỗ rãnh trống, cả trên luống cũ và mới, cho đến khi đầy luống. vệ luống giun Hàng ngày theo dõi luống giun, nếu thấy kiến phải tiêu diệt ngay. Diệt kiến có thể dùng cách đơn giản là đốt những vệt kiến bò vào luống giun, nhớ khi đốt đậy tấm phủ giun lại, hoặc cho nước ngập hố giun và kiến nổi lên mặt nước, dùng rọi đốt kiến trên mặt nước, sau đó tháo nước ra. Ngoài ra có thể dùng thuốc diệt kiến quét trên vách chuồng. Một điều cần lưu ý là luống giun phải được che chắn hoặc bao lưới xung quanh để tránh gà, cóc, ếch nhái, rắn mối hoặc chuột ăn giun. Ngoài ra thật chú ý với các loại thuốc trừ sâu, hoá chất như xà phòng, nước rửa chén, muối ăn, nước giải, tro bếp, đất bột, ... rất độc hại đối với giun, giun sẽ lập tức chết khi tiếp xúc. Giun cũng có thể bò đi khỏi thùng, hộp, chuồng nuôi hoặc bị chết khi gặp những điều kiện bất lợi của môi trường sống như Nhiệt độ, độ ẩm, độ pH quá cao hoặc quá thấp do không tưới ẩm đúng kĩ thuật hoặc nước tưới không đảm bảo, thùng đậy nắp hoặc phủ nilon quá kín, trời quá nắng, bị nước mưa tạt vào, tiếng ồn và tiếng động xung quanh quá lớn Trang tổng hợp Nguồn Ngày nay, khi mà lượng thực phẩm bẩn ngày càng tràn lan và không đảm bảo thì vấn đề thực phẩm sạch đang là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Có nhiều doanh nghiệp, nhà cung cấp đã cho ra nhiều dòng thực phẩm sạch hữu cơ đảm bảo chất lượng an toàn cho người sử dụng. Trên thị trường thực phẩm hiện nay, cái tên thịt lợn quế đã không còn quá xa lạ đối với người tiêu dùng. Vậy lý do gì mà nhiều người lại ưa chuộng thịt lợn giun quế đến vậy? Tại sao thịt lợn giun quế lại ngon như thế nào và khác thịt lợn thường như thế nào? Hãy cùng Anfood tìm hiểu nhé!Giun quế được nuôi như thế nào?Giun quế là một loại giun được nuôi chủ yếu bằng phân bò và có mùi thơm đặc trưng của quế. Loại giun này có chứa nhiều chất đạm được sử dụng nhằm tăng chất lượng và sức đề kháng cho gia súc, gia cầm và thuỷ sản. Thông thường, lợn nuôi bằng giun quế phải 7 tháng mới có thể xuất bán được trong khi lợn nuôi bằng cám công nghiệp bình thường thì chỉ cần khoảng 4 quế rất giàu chất đạm và có hàm lượng protein cao nên thịt lợn quế ăn cực kỳ ngon và thơm, nước thịt trắng, có sủi bọt trắng nhưng nhanh tan. Từng miếng thịt có mùi thơm, vị ngọt dịu, ăn cảm thấy cả hương đưa lên mũi, ăn xong vị thơm ngon đọng lại lâu trong sao thịt lợn giun quế lại ngon hơn thịt lợn bình thường?Sở dĩ thịt lợn giun quế có vị ngon, ngọt, thơm như vậy là bởi trong giun quế có hàm lượng Protein rất lớn lên đến 70% hàm lượng cơ thể, hàm lượng đạm của chúng cũng cao tương đương với các loại bột cá. Ngoài ra, loại giun này còn chứa đủ 12 loại axit amin và có chứa nhiều vitamin, chất khoáng bổ sung dinh dưỡng cho vật nuôi. Lợi ích đặc biệt nhất của việc sử dụng giun quế là kích thích tang trưởng và sinh đẻ cho gia súc, gia cầm mà trong bột cá thong thường không có loại chất kích thích tang trưởng này. Thức ăn chăn nuôi có chứa bột giun sẽ có mùi thơm và không có mùi tanh khét như của bột cá làm hấp dẫn vật nuôi ăn uống mà lại bảo quản được lâu quế được thu hoạch và làm sạch trộn muối làm như mắm tép sau đó chờ vài ba tháng cho giun ngấu thành mắm rồi cho lợn ăn mắm hàng ngày để giúp lợn được bổ sung lượng Protein. Ngoài ra, cũng có thể nghiền nát rồi đem trộn với cám cho lợn ăn. Cám lợn được sử dụng bằng các nguyên liệu thông thường như cám ngô, gạo đậu ra, cám lợn được bổ sung them một nguồn thuốc quý là cây Đơn Kim có thành phần phenylpropanoid giúp lợn được bổ sung chất xơ và tăng sự thích nghi chịu đựng và miễn dịch. Đây cũng là một trong những lý do giúp thịt lợn quế thơm ngon, ngọt hơn thịt lợn bình lợn được phơi nắng hang ngày giúp lợn tổng hợp được nhiều vitamin D để giúp lợn có xương chắc khoẻ thì chuồng lợn phải được bố trí đơn giản và thong thoáng. Nuôi lợn bằng giun quế đảm bảo chất lượng thơm ngon hơn hẳn so với loại lợn nuôi công nghiệp nên mặc dù cho tang trưởng chậm nhưng vẫn rất được ưa chuộng hiện nay. Cũng vì lý do này mà giá cả thịt lợn giun quế sẽ cao hơn khá nhiều so với các loại lợn thường trên thị lợn giun quế khác gì thịt lợn thông thường?Giống thuần chủngThức ăn Lợn được nuôi với chế độ vô cùng đặc biệt như là nghe nhạc không lười để giảm stress. Ngoài ra, người nuôi lợn có thể sử dụng tảo xoắn khô, giun quế, ốc bươu được trộn với cám ngô trong thức ăn thế nên chất lượng thịt lợn trở nên thơm ngonTrong đó, giun quế đặc biệt chứa rất nhiều kháng sinh tự nhiên khi có đến 12 loại acid amin, mà bột cá không có được. Đặc biệt để tránh hoàn toàn việc sử thuốc kháng sinh, chế phẩm sinh học EM, cũng được dùng để tăng sức đề kháng cho được nuôi theo hướng hữu cơ với các loại thức ăn đặc biệt, nên phải mất khoảng 7 tháng, lợn mới có thể xuất chuồng bán ra thị trường, thay vì 3 - 4 tháng như lợn nuôi cám thông thường. Khi nuôi lợn giun quế các thành phần sử dụng trong thức ăn chăn nuôi đều được kiểm định và cấp phép an toàn. Thêm nữa, toàn bộ quy trình nuôi và giết mổ, chế biến đều được cấp giấy phép đầy giá trị dinh dưỡng đặc biệt cùng với sự thơm ngon hơn rất nhiều so với các loại lợn thông thường nên dù giá cả thịt lợn quế khá cao nhưng vẫn được rất nhiều các chị em lựa chọn bổ sung cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. sống giun đũa thường sống kí sinh trong ruột non của người , nhất là ở trẻ tạo-Cấu tạo ngoàiCơ thể giun đũa dài bằng chiếc đũa. Lớp vỏ cuticun bọc ngoài cơ thể luôn căng tròn có tác dụng như bộ áo giáp, giúp giun đũa trong bị tiêu hóa bởi các dịch tiêu hóa có trong ruột tạo trong+Bên ngoài thành cơ thể là lớp biểu bì và lớp cơ dọc+Bên trong là khoang cơ thể, trong khoang có ổng tiêu hóa bắt đầu từ miệng và kết thúc ở lỗ hậu môn+Các tuyến sinh dục dài và cuộn xung quanh chuyển Giun đũa di chuyển hạn chế bằng sự cong duỗi cơ thểDinh dưỡng hút chất dinh dưỡng từ trong ruột non của người và động vật để sống. Giun quế hay còn gọi Trùn quế là nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng chủ yếu để cung cấp cho chăn nuôi. Nuôi giun quế nhằm tăng thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của gia súc gia cầm đặc biệt trong chăn nuôi lợn rừng, gà, vịt, cá, tôm…. Tác dụng của giun quế trong chăn nuôi Hiện nay, việc sử dụng giun quế làm thức ăn cho gia súc hiện được nhiều người dân áp dụng, giúp giảm chi phí chăn nuôi, mang lại giá trị kinh tế khá. Theo chia sẻ của các hộ chăn nuôi, giun quế là nguồn cung cấp protein thay thế cho bột cá, xương và đặc biệt là các thành phần tăng trọng của cám công nghiệp. Heo ăn giun quế tăng sức đề kháng, ít dịch bệnh và đặc biệt thịt ngọt tự nhiên hơn bình thường. Theo Đại học Phlorida – Mỹ Giun, nhất là giun tươi, là thức ăn lý tưởng để nuôi thủy sản, nhất là sản xuất con giống ba ba, rùa, lươn, tôm, cá Chình, đặc biệt là nuôi cá Tầm – Một loại cá quý để ăn và sản xuất món trứng cá muối rất đắt tiền. Nếu cho chúng ăn giun tươi hàng ngày bằng 10 % – 15 % trọng lượng cơ thể sẽ tốt hơn bất cứ loại thức ăn nào khác, tốc độ sinh trưởng sẽ tăng 15 % đến 40 % , năng suất trứng tăng trên 10 % . Nếu trộn 2 – 3 % bột giun dùng để nuôi, năng suất sẽ tăng trên 30 % , giá thành thức ăn giảm 40 % – 60 % , đồng thời tăng sức sinh sản và sức kháng bệnh của tôm cá. Điều này rất có ý nghĩa khi thức ăn chăn nuôi đắt đỏ như hiện nay. Hiệp hội nuôi gà của Mỹ cho rằng Giun là phương án hàng đầu cung cấp Protein chất lượng cao, rẻ nhất, dễ nhất cho vật nuôi, đặc biệt là gà. Thức ăn được trộn 2 – 3 % bột giun để nuôi lợn, tốc độ tăng trọng trên 74,2 % ; nếu nuôi gà, thì năng suất trứng tăng 17 % – 25 % , tốc độ sinh trưởng tăng 56 % -100 % . Đặc biệt, nếu nuôi gà bằng thức ăn có giun tươi thì hầu như gà không bị bệnh; trong khi nếu nuôi bằng thức ăn không có giun, tỉ lệ mắc bệnh cúm gà 16 % – 40 % . Giun Quế còn chứa trên 8 % Axit Glutamic còn gọi là bột ngọt hay mì chính, nên khi sử dụng làm thức ăn chăn nuôi thì vật nuôi ăn khỏe, chóng lớn, đẻ khỏe, ít bệnh tật và sẽ cho thịt thơm ngon hơn hẳn so với vật nuôi thông thường. Vì vậy ngày càng có nhiều hãng sản xuất thức ăn công nghiệp quan tâm đưa bột giun trộn vào thức ăn chăn nuôi để tạo sự khác biệt so với thức ăn thông thường, nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường. Phân giun quế được sử dụng vào mục đích gì? Phân giun quế là loại phân hữu cơ thiên nhiên giàu dinh dưỡng nhất mà con người từng biết đến. Thức ăn chủ yếu của giun quế là phân động vật và các chất thải hữu cơ như. Rau củ quả, cây thân thảo và các loại rác hữu cơ hoai mục… Sau khi được giun tiêu hóa các thành phần thức ăn sẽ trở thành phân giun. Phân giun có chứa rất nhiều Axit Amin như. Tyrosin, Arginin, Cystin, Methiomin, Histidin… thì phân giun quế có thể làm thức ăn chăn nuôi. Phân giun quế chứa hỗn hợp vi sinh có hoạt tính cao, dễ hòa tan trong nước, chứa hơn 50% chất mùn. Do vậy nó không chỉ tốt cho các loại cây trồng mà còn tăng khả năng cải tạo đất. Phân giun quế còn chứa các khoáng chất được cây trồng hấp thụ trực tiếp. Không như các loại phân hữu cơ khác phải được phân hủy trong đất trước khi cây hấp thụ. Hàm lượng N-P-K, Ca và các chất khoáng vi lượng phân giun cao gấp 2-3 lần phân vật nuôi ăn cỏ. Gấp 1,5-2 lần phân động vật ăn tinh bột. Không những thế phân giun quế còn không có mùi hôi thối như phân động vật. Lại có thể để cất kho dài ngày trong bao mà không sợ bị hỏng. Rất thuận tiện trong việc lưu giữ và di chuyển. Phân giun quế làm giảm lượn Axit Carbon trong đất và gia tăng nồng độ Nitơ. Giúp trạng thái cây trồng dễ dàng hấp thụ được. Chất Axit Humic có trong phân giun quế giúp cây trồng dễ dàng hấp thụ nhiều hơn bất kỳ chất dinh dưỡng nào khác. Chất IAA Indol Acetic Aicd có trong phân giun quế giúp cây trồng phát triển tốt. Phân giun quế giúp chống xói mòn và tăng giữ được nước tốt trong đất. Cây trồng bón phân giun quế sẽ không bị “cháy”. Hơn thế còn hạn chế được các kim loại nặng nhiễm vào cây gây đột biến gây hỏng rễ cây… Mùn trong phân giun quế loại trừ được những độc tố, nấm, và vi khuẩn có hại trong đất. Ngăn ngừa các bệnh về rễ và làm giảm một số bệnh của cây trồng. Phân giun quế còn có ý nghĩa điều hòa môi trường đất rất tốt. Giúp cây phát triển ngay cả khi nồng độ pH trong đất quá cao hoặc thấp. Do vậy nuôi giun quế lấy phân là việc áp dụng công nghệ xử lý rác thải hữu cơ bằng con giun quế. Là một trong những công nghệ đơn giản và dễ làm nhất. Ngày nay phân giun quế được sử dụng nhiều cho các mục đích như. Kích thích sự nẩy mầm, kích thích ra rễ và điều hòa dinh dưỡng cải tạo tơi xốp cho đất. Dùng làm phân bón lót cho cây rau quả, tạo ra sản phẩm có chất lượng cao và năng suất tốt. Dùng làm phân bón lá tuyệt vời và kiểm soát sâu bọ hại cây. Do vậy phân giun quế là loại phân sạch tự nhiên có giá trị cao. Dùng để bón cho các loại cây trong nông nghiệp sạch và được thị trường rất ưa chuộng. Đối với con người thì phân giun quế có tác dụng gì? Trong y học cổ truyển của nhiều quốc gia trong đó có Việt Nam đã sử dụng giun quế để làm thuốc. Dùng chữa các bệnh về huyết áp, tim mạch, thần kinh, kháng ung thư, hen suyễn, sốt rét, thấp khớp, đậu mùa, thương hàn, gẫy tay chân v..v…. Loại axit amin Tyrosin có trong giun quế có thể tăng tuần hoàn máu ngoại vi của bề mặt cơ thể. Tăng tản nhiệt, nó có tác dụng giải nhiệt và hạ sốt. Dịch ngâm nước của giun quế nó có tác dụng làm làm tê tri giác. Dung dịch cồn của giun có tác dụng làm hạ huyết áp một cách từ từ và giữ được thời gian lâu. Sử dụng cực kỳ tốt cho người bị bệnh cao huyết áp. Rượu thuốc Lumbrokinase làm từ giun quế đã thanh trùng. Ngâm rượu đến khi có màu nâu đậm thì đem ra dùng. Sẽ có tác dụng ngăn ngừa tai biến mạch máu não, xơ vữa động mạch. Và mỡ máu ở những người già. Trong thân giun quế có chất xúc tác, ác dụng co bóp cửa tử cung dùng cho các bà mẹ khi sinh. Thành phần đạm trong chiết suất của giun quế có tác dụng giãn nở khí quản, trị bệnh hen xuyễn. Nhờ việc chứa các hàm lượng rất cao của axit Linoleic cùng khoáng chất vi lượng đặc hiệu chống oxi hóa là SE. Giúp cho giun quế tăng khả năng sát khuẩn tăng khả năng miễn dịch tăng sức đề kháng trong cơ thể. Vì vậy nâng cao được khả năng chống ung thư. Giảm bớt hội chứng thiểu năng trí tuệ bệnh đao ở trẻ em. Ổn định sự hoạt động của cơ tim do đó phòng được các bệnh bất thường về tim mạch. Phòng ngừa viêm gan, loét dạ dày, đường ruột, thấp khớp, viêm họng, tiểu đường, yếu sinh lý…. Hàm lượng Zn giun quế giúp cho việc điều trị đối với những em bé lười ăn, tóc lưa thưa, còi. Ngừa sự phát triển không bình thường về tri giác và thính giác ở trẻ con. Thêm nữa giun quế còn có thể điều trị suy nhược thần kinh toàn diện, trí nhớ kém, ít ngủ, khứu giác kém. Giun quế có tác dụng bảo vệ môi trường Giun quế có sức tiêu hóa rất lớn. Tác dụng phân giải hữu cơ của giun quế chỉ đứng sau các vi sinh vật. Một tấn giun quế tiêu hủy được tới 80 tấn rác hữu cơ. Hoặc 50 tấn phân vật nuôi trong khoảng thời gian 03 tháng. Rất nhiều nước trên thế giới đã tận dụng cơ năng đặc thù này của giun quế để xử lý các loại rác thải trong sinh hoạt. Hoặc rác thải hữu cơ làm trong sạch môi trường, có hiệu quả tốt. Nhật Bản những nhà máy mỗi năm sản xuất khoảng tấn giấy, sẽ có khoảng tấn phế thải. Họ cũng đã sử dụng giun quế để xử lý chất thải, không chỉ xử lý chất thải mà còn tạo ra được tấn giun quế sấy khô, tấn phân giun. Giun quế sống trong đất giúp tăng độ phì nhiêu cho đất. Phân giun quế góp phần làm giảm bớt mức độ dùng phân hóa học giúp cho cây trồng phát triển tốt. Tăng khả năng chống sâu bệnh hại cây, giảm bớt việc nông dân phải sử dụng thuốc trừ sâu. Do vậy môi trường được trong lành. Những vùng ô nhiễm nếu nuôi giun quế cũng làm sạch được môi trường nước. Thêm nữa giun xử lý chất thải hữu cơ, phân vật nuôi và chuyển hóa thành phân bón hữu cơ cao cấp. Bằng cách đó sẽ cải thiện được môi trường sinh thái ở các vùng quê. Thậm chí phân của giun quế cũng có thể xử lý tốt nước thải. Nuôi giun quế trong gia đình vừa xử lý được rác thải, vừa có phân giun bón cây trồng. Nhiều nước họ đã nuôi giun quế bằng rác thải trong các khay, chậu. Và đặt ngay tại bếp ăn của gia đình, thậm chí cả ở các khách sạn cao cấp. Chuồng trại nuôi giun quế Phải có mái che mưa che nắng nền chuồng bằng xi măng hoặc bằng nền đất nện chặt nuôi giun ở những chỗ đất cao để tránh bị ngập khi có mưa. Nền chuồng cao hơn nền ngoài chuồng, bà con đã có sẵn chuồng bò, lợn, gà cũ thì có thể tận dụng,… hoặc có thể nuôi trong các ang, chậu, thùng xốp nhưng đảm bảo thoát nước. Giun rất thích chuồng kín tối và thoáng mát có điều kiện chúng sẽ phát triển rất nhanh. Tấm che phủ thường là bằng bao tải loại không tráng nilong, đay hoặc chiếu cói là tốt nhất đảm bảo độ tối và thông thoáng, đặc điểm của giun là ăn và bắt đôi sinh sản thường ở trên bề mặt luống giun, nhưng phải ẩm và tối. Do đó người ta phải dùng tấm che phủ, vừa tạo bóng tối để giun liên tục ở trên mặt luống ăn thức ăn và sinh sản tăng năng suất luống giun. Thùng tưới sử dụng các loại thùng có vòi hoa sen như doa tưới rau nếu không có thùng thì cho thể vẩy nước bằng rổ. Gáo múc thức ăn có thể sử dụng ca múc nước bằng nhựa có cán loại 1 – 2 lít hoặc mũ bảo hộ lao động bằng nhựa buộc them cán bằng tre trúc , dài khoảng 1 – 1,5m Thùng ủ phân dùng thùng sơn 40 lít trở lên hoặc dụng cụ có thể chứa phân hoặc có thể xây hố ủ phân. Thùng ủ phân và hố ủ nên đặt gần luống giun nên đặt gần luốn giun để tiên việc cho giun ăn. Chất nền là nơi cư trú ban đầu của giun, khi bắt đầu nuôi giun hoặc sau mỗi lần thu hoạch giun và phân giun chuẩn bị cho đợt nuôi tiết theo, bà con phải dải chất nền vào luống giun . Chất nền tốt nhất là phân bò hoặc phân trâu cũ. Bà con dải 1 lớp dầy khoảng từ 3 đến 5 cm xuống đáy nền chuồng để chuẩn bị nuôi giun. Chuẩn bị giun quế giống và thả giun Khi mua giun quế tốt nhất mua ở dạng sinh khối có lẫn cả giun bố mẹ, giun con, trứng kén và cơ chất mà giun đang sống quen để giun không bị “sốc” với môi trường lạ và sinh sản nhanh. Khi chuẩn bị chuồng xong thì thả giun giống bằng cách rải sinh khối vào theo 1 đường thẳng giữa ô luống đó hoặc rải giun thành từng đám giữa mặt luống. Nên thả giun quế giống vào buổi sáng. Khoảng 5 – 7 phút sau giun sẽ chui hết xuống lớp sâu. Quan sát mặt luống và loại bỏ những con giun ngọ nguậy tại chỗ, không có khả năng di chuyển xuống lớp đất sâu đó là những con giun bị thương trong quá trình thu gom, vận chuyển. Sau khi loại bỏ những con giun bị thương, dùng doa tưới cây tưới ẩm nhẹ lên luống. Hàng ngày phải tưới ẩm mặt luống. Nếu trời nóng quá 34 – 35 độ C nên tưới nước nhiều lần để giảm nhiệt độ. Mật độ thả giống quyết định đến năng suất thu hoạch. Mật độ thích hợp khoảng 9 – 12kg sinh khối/m2 tương đương với 3 – 4 kg giun tinh/m2. Chúc bà con chăn nuôi hiệu quả và thành công! Đăng nhập

thành phần dinh dưỡng của giun quế